Beurres végétaux Archive

  • cacao

    Le beurre de cacao, un beurre végétal gourmand…

    Bien connu pour sa présence dans la composition du chocolat, le beurre de cacao se retrouve aussi dans nos produits cosmétiques. S’il apporte ses calories au chocolat, le beurre de cacao est aussi un allié de notre peau. Sa richesse en matières grasses en font...

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  • L’or des femmes, le beurre de karité

    L’or des femmes, le beurre de karité

    De fabrication rurale, le beurre de karité est essentiellement fabriqué par les femmes africaines, qui assurent depuis la récolte des noix jusqu’à l’extraction du beurre. Le karité est un arbre poussant à l’état sauvage dans les savanes de l’ouest africain:Bénin, Burkina Faso, Ghana, Mali, Sierra...

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  • Le beurre de mangue

    Le beurre de mangue

    Originaire d’Inde et de Birmanie, le manguier est aujourd’hui cultivé dans la plupart des pays tropicaux et son fruit charnu est apprécié dans divers plats et cocktails exotiques. Riche en béta carotène, fibres et vitamine C, la mangue est utilisée aussi bien pour ses vertus...

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