Cette année on a beaucoup entendu parler du Miel de Manuka. Un miel principalement originaire de Nouvelle-Zélande et utilisé dans la médecine traditionnelle maori. Le miel de manuka a bâti sa réputation sur ses propriétés médicinales. Comme tout les miels il possède une enzyme spécifique qui joue le rôle d’antiseptique.
Anti-bactérien, antiseptique, on prête également au miel de manuka des vertus cicatrisantes et anti-inflammatoires.
Le professeur Molan a étudié le miel de manuka durant une vingtaine d’années, il a mis en avant toutes les propriétés du miel: anti-microbien, anti-oxydants, anti-inflammatoires. Forte de ses travaux l’association néo-zélandaise du miel a élaboré l’UMF, traduisez Unique Manuka Factor « Action spécifique du miel de manuka » qui permet d’évaluer le taux présent dans chaque pot de miel et ainsi garantir son authenticité et efficacité. C’est la raison pour laquelle on retrouve sur les pots de miel de manuka l’indice « UMF10+ », « UMF15+ », « UMF20+ », plus l’UMF est élevé et plus le pouvoir antibactérien et antiseptique de votre miel est élevé.
On trouve du Miel de Manuka bio chez la marque Comptoirs et Compagnies avec différents UMF. Disponible en magasins bio. En fonction du pot et de l’UMF comptez entre 20 et 30 €.
En cosmétique bio, je ne vous ai pas déniché grand chose 
. Les tambouilleuses doivent connaitre l’huile 
essentielle de manuka (déconseillée pour les femmes enceintes ou qui allaitent) idéale pour apaiser les piqures d’insectes. Sinon il y a une marque de cosmétique originaire de Nouvelle-Zélande, dont la base des produits repose sur le Miel de Manuka. Wild Ferns (désolé le site est en anglais). Ils ont une gamme assez large qui s’étend des produits solaires, aux savons, soins hydratants et autres soins pour la peau.
Comme tous les miels, ce miel originaire de Nouvelle Zélande possède aussi des qualités diurétiques et laxatives. Il permet de rééquilibrer tout l’appareil digestif en nettoyant l’estomac et l’intestin.